Fondant: proceso y variaciones
Aprende a elaborar 3 clases de fondant y pasta de goma de la mano de la profesora Julieth Barragan.
- Fondant clásico
- Fondant de maracuyá
- Fondant chocolate
- Pasta de goma
Objetivos
- Aprender a elaborar fondant
- Aprender a elaborar variaciones del fondat y sus usos
- Aprender los cuidados y preservación del fondant
Público objetivo
Técnicos, pasteleros y alumnos que estén iniciando clases de repostería
Precio: $40.000